Greta è la nuova impastatrice a 13 velocità. L'operatore può decidere la velocità in qualsiasi momento, spaziando a sua scelta da un minimo di 71 giri al minuto ad un massimo di 257 giri al minuto della spirale.

Greta è capace di ottimizzare il risultato tanto per gli impasti molto idratati che in quelli molto ossigenati, ottenendo un impasto perfetto sia per i panettieri che per il pizzaiolo.