Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
Bruciatori tubolari in acciaio inox a due rami.
Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia.
Accensione piezoelettrica con protezione in gomma.
Braciere in acciaio inox.
Griglia di cottura arrotondata in acciaio inox, con ampie scanalature per la raccolta dei grassi.
Il particolare disegno consente di cucinare pesce, carne e verdure, prevenendo la combustione dei grassi.
Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia.
Cassetto a tenuta stagna completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi.

Specifiche tecniche