Piano di lavoro in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
Resistenze in acciaio inox incoloy poste sotto la piastra di cottura.
Controllo termostatico e termostato di sicurezza a riarmo manuale. Regolazione della temperatura da 50°C a 270°C.
Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura.
Piastra liscia ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo.
Piastra di cottura bicomponente che combina una lastra di acciaio, per ottimizzare l’uniformità, ad un rivestimento superiore in acciaio inox AISI 316 con finitura lucida, per un’ottima pulizia e un basso livello di irraggiamento, con conseguente maggior comfort per l’operatore.
Foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore a tenuta stagna.

Specifiche tecniche