Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite.
Coperchio fissato su cerniera auto-bilanciata in acciaio inox AISI 304, con maniglia di grande spessore in acciaio inox AISI 304.
Vasca di cottura con piano e pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati.
Fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano.
Volantino per il sollevamento vasca con maniglia rientrante.
Riscaldamento uniforme del fondo con bruciatori in acciaio inox a più rami di fiamma, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Accensione elettrica.
Comando con valvola termostatica di grande precisione con regolazione della temperatura da 100°C a 300°C.

Specifiche tecniche